070 966 3053 info@grubbygardens.se

Ätbara perenner


Blåbärstry

Blåbärstry

Idag vill jag tipsa om en väldigt bra insekts- och människoväxt, blåbärstry eller bärtry, med det vetenskapliga namnet Lonicera caerulea var. kamtschatica. Den blommar tidigt på våren med nektarrika blommor som är viktiga för de humledrottningar som vaknar tidigast på...

läs mer
Använda ogräs

Använda ogräs

Grubby Gardens ledord är: More beauty. More bugs. Less stress. Fler vilda växter, däribland ogräs, innebär fler insekter eftersom många vilda växter gynnar biologisk mångfald (More bugs). Du kanske känner mindre stress när du ser ogräs om du även kan tänka på vilka...

läs mer
Spenatskräppa – en gigant bland spenater

Spenatskräppa – en gigant bland spenater

Spenatskräppa är en till av de mer grönsakslika fleråriga grönsakerna. Med det vill jag säga att den hör nog inte till de lättaste växer att placera i en prydnadsträdgård. Men den är robust och lättodlad och ger gott om ätbar bladmassa relativt tidigt på säsongen. Här...

läs mer
Ätbara växter med höstfägring

Ätbara växter med höstfägring

Nu kör jag en kampanj för att visa att även ätbara växter kan vara fina på hösten. Här kommer en bildsamling från den senaste tiden. I år är det väldigt lätt att hitta fina höstfägring och även blommar som håller sig mycket längre än vanligt eftersom vi har haft en så...

läs mer
Växtporträtt av minikiwi – en dold delikatess

Växtporträtt av minikiwi – en dold delikatess

Kameleontbuske, Actinidia kolomikta, är en gammal trädgårdsväxt som har odlats främst för sina dekorativa blad med skiftande färger. Bladen är gröna med vit eller rosa bladspets som blir mer rosa längre fram på säsongen. Den här färgglada varianten av Actinidia...

läs mer
Provodling av Allium, säsong 1

Provodling av Allium, säsong 1

Hösten 2017 bestämde jag mig för att börja en provodling av alla alliumsorter som jag kunde få tag på och som också skulle vara goda att äta. Det är nämligen så att alla allium är ätbara, men inte alla är goda att äta. Dessutom ratas allium av sådana djur som har en...

läs mer
Statusrapport – ätbart i maj och juni

Statusrapport – ätbart i maj och juni

Ibland måste man vara snabb att skörda fleråriga grönsaker i rätt tid och när man inte hinner med så fortsätter växten med sin säsong utan att ha delat med sig av skott, blad, knoppar eller vad det nu är som är gott att äta på just den växten. Det tycker jag är ok med...

läs mer
Statusrapport – ätbart i april

Statusrapport – ätbart i april

Idag vill jag ta dig med på en bildvandring i min trädgård för att visa hur det står till med ätbara växter hos mig. En hel del av de fleråriga växter som börjar bli klara att skörda nu är inte så välkända och brukar inte planteras i prydnadsrabatter, ibland med god...

läs mer
Lungrot – Bad King Henry?

Lungrot – Bad King Henry?

Lungrot, som har det engelska namnet ”Good King Henry”, är en av de mer grönsaksaktiga ätbara perennerna. Med det menar jag att den odlas nog enbart för sin nytta och antagligen inte alls för sin skönhet. Men den gör mycket nytta – den är en av de mest näringsrika...

läs mer